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象印社は、1918年、1本のガラスのマホービンから出発しました。それは、「真空断熱」という、当時のハイテク技術を結集した家庭用品でした。以来、その時々の先端技術を結集しつつ、「快適で、便利で、もっとゆたかな暮らしを」という願いを商品開発に活かしてまいりました。
そして、「生活者の視点に立ち、生活実感を大切に考える。そして心から喜ばれる商品開発を進める。」という当社のモノづくりの原点は、創業から今日に至るまで変わることのないコンセプトとして定着しております。
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☆「保温調理なべ」
真空層が入った「高真空二重ふた」と特殊発泡樹脂採用の「保温ホルダー」が熱の逃げをしっかり守ります。
沸とうしたなべを火からおろし、保温ホルダーに入れるだけ。あとは余熱で保温調理するので、じっくり煮込んだ味と同じように仕上がります。
手間なし…沸とうしたら後はおまかせ。つきっきりの必要がないから、家事にゆとりが生まれます。
焦げつきや煮くずれの心配もないので、出かける前に仕込んでおけば、帰宅したときにはちょうど食べごろに仕上がります。
省エネ……長時間煮込む必要がないから、火にかける時間が短く、省エネです。コンロがなべに占領されません。
栄養………短時間で調理ができるので、熱に弱いビタミンやミネラルのロスを防ぎます。素材の栄養や風味をたっぷり含んだ料理が楽しめます。
特殊発泡樹脂採用の「保温ホルダー」が優れた断熱効果を発揮します。テーブルに置いてもなべ底がテーブルに直接触れません。光沢のあるステンレスで高級感たっぷり。だんらんの時間を演出します。
★煮込み料理も煮くずれせずに、おいしく仕上がる!
大きく切った野菜や豆類も、煮くずれせずに中まで味をしっかりとしみこませます。また、煮込むほどにやわらかくなるお肉は、すじの部分までトロッとやわらかく料理できます

☆「全面5層構造」
熱伝導率の高いアルミニウムと、保温性・耐久性に優れたステンレスの全面5層構造。
熱効率が良いので長時間強火で調理する必要がなく、弱火・とろ火調理ができるので、大変省エネです。
また、なべ全体を包み込むように熱が伝わるのでオーブンでしかできなかったケーキなども簡単に作れます。
☆「ウォーターシール効果」
なべとふたが密着する精巧な設計のため、なべの中の蒸気が本体とふたの間に水の膜、「ウォーターシール」を作り、熱や水分を逃がしません。
無水調理…ほうれん草などの葉菜類は水洗いしたときの水分だけで、にんじん、ジャガイモなどの根菜類は少量の水で茹でられます。熱に弱く、水に溶け出てしまうビタミンやミネラルなどの栄養分の流出を最小限に抑えられます。
☆「無油調理」
肉や魚など素材自体に油分があるものは、素材に含まれる油だけで調理できます。無駄な油を使わないので、ヘルシーに調理できます。
☆「スタッキング収納」
ふたを裏返してもグラグラせず安定するので、その上になべを積み重ねることができます。
☆「マルチ熱源対応」
高温で長時間調理しても、なべ底が変形しないので、今までのなべでは負担の大きかった200VのIH(電磁)調理器に対応できる他、100VのIH調理器、ガスコンロ、ハロゲンヒーター、シーズヒーター、セラミックヒーター、ラジアントヒーターにも使用できます。
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