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伝統を大切に守りながら、旬のスタイルを創造していくルクルーゼ。
世界50ヶ国以上のシェフに選ばれた特殊3層加工ホーロー鍋でいっそうおいしく、手作りの質感と鮮やかなカラーがキッチンや食卓を楽しく演出してくれます。
| ココット・ロンド |
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ベーシックなデザイン、使いやすさがロングセラー商品。
煮込み料理はもちろん、ごはんもふっくら炊きあがります。
今年はスタイリッシュなシャイニーブラックが新登場です。
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職人気質から生まれるル・クルーゼの製品は、使い勝手が良いだけでなく、デザインもシンプルで色合いが美しく、お鍋をそのままテーブルに出せます。そのため本物志向を持つ世界50カ国以上の家庭やレストランで愛用されています。
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☆「ル・クルーゼのホーロー鍋の特長は? 」
ル・クルーゼのお鍋はフタも含めて鋳物ホーローで出来ているので、薄手のお鍋より保温性に優れており、調理したお料理が冷めにくく、ムラのない熱まわりなので、弱火でじっくり煮こむお料理に最適です。シンプルなデザイン、鮮やかな色合いですので、お鍋をそのままテーブルウェアとしてお使いいただくこともできます。
☆「鍋が重たい理由」
ル・クルーゼの特徴で、フタが重たいぶん、中の蒸気を逃さないので、たっぷりの水分もいらず、蒸し煮の状態でお料理を効率よく煮ることができます。煮汁が煮詰まることもなく、うまみが逃げないのも重いフタのおかげなのです。
☆「初めて買うならどのお鍋?」
ひとつめとしては、20cmもしくは22cmのロンドをお勧めします。シチューはもちろん、炊飯や煮物などにもお使いいただけますし、重さも重たすぎることなくお使いになれると思います。付属品の「スチーマー」を合わせてご利用できますので、お料理の幅が広がるサイズです。
☆「熱ムラは?」
ル・クルーゼのお鍋は熱伝導の優れた鋳物で出来ているので、一箇所に熱があたっていれば、お鍋全体に熱が伝わります。
* ココット・ロンド以外の形でも、熱ムラはおきません。
☆「人気の色は?」
オレンジ・チェリーレッドの暖色系が人気ですが、和食を中心にお料理をされる方には、落ち着いたカラーも人気です。内側の色は通常ベージュですが、ホワイトだけは内側も同じホワイトです。お客様のお好きなカラーをお選びいただくのが一番です。
☆「鍋のフチ部分に4ヶ所ほどの凹みが」
この凹みは、製造過程のカラーコーティングの際にできる跡で、ホーローをお鍋に吹き付ける工程上に生じるものでご使用には問題はありません。
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