キッチンツールクイジナート
キッチンツール クイジナート
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 クイジナート |
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☆「クイジナート」 料理を芸術の域まで高めたいという願いが、この“Ｃｕｉｓｉｎａｒｔ”というネーミングに込められています。 １９７３年、アメリカでクイジナート社が登場させた、万能調理器具の生みの親は、カール･ソントハイマーというアメリカの科学者でした。高性能と便利さを追求したこの万能調理器具を『Ｆｏｏｄ Ｐｒｏｃｅｓｓｏｒ』と名づけ、今やフードプロセッサーの代名詞として、広く世界にその名を知られています。
Yahooショッピングで、 キッチンネッツで、クイジナート  をチェック！ ☆「クイジナートフードプロセッサーと他社製品ではどこが違いますか？ 」 モーターがまったく違います。クイジナートにはインダクションモーターというパワフルモーターが搭載されています〔ＤＬＣ−１Ｊ（１ＪＷ、１ＪＢＳ、１ＪＲ、１ＪＢＫ、１ＪＢＬ）ＤＬＣ−２Ｊ、２ＡＪ以外〕。そのため、パン生地こねのような負荷のかかる作業も、楽にこなしてしまうのです。 ☆「ＤＬＣ−１Ｊ（１ＪＷ、１ＪＢＳ、１ＪＲ、１ＪＢＫ、１ＪＢＬ）ＤＬＣ−２Ｊ、２ＡＪでは何ができますか？」 みじん切り専門のフードカッターと考えていただくとわかりやすいのですが、野菜のみじん切りや、ゆでた野菜をピューレ状にして、離乳食や刻み食にも使用できます。 少量のものを刻んだりするのにとても便利です。 またＤＬＣ−２ＡＪでは、煮干や桜えびなどの乾物類、コーヒー豆の粗砕きも可能です。 ☆「パンはどれ位できますか？」 小麦粉の量で ロールパンにすると、 ＬＰＰ２ＪＷ ・・・ １５０ｇ ／ ６ 〜 ８個 ＤＬＣ−１０／２００７Ｊ２／ＤＦＰ−７ＪＢＳ ・・・ ３００ｇ ／ １０〜１２個 ＤＬＣ−８Ｐ２Ｊ ・・・ ５００ｇ ／ １８〜２０個 ＤＬＣ−６ ・・・ ６００ｇ ／ ２０〜２８個 ＤＬＣ−７ ・・・ ７００ｇ ／ ２８〜３２個 ＤＬＣ−Ｘ ・・・ １Ｋｇ ／ ３６〜４０個 ☆「パンがうまくこねられないのですが…。」 材料は正確に計量していますか？ 水分を粉類と一緒に、最初から入れていませんか？ 油脂を、水分を入れてこねた後に入れていませんか？ 生地がドゥブレードにからみついてしまうような場合は、水分量が多いと思われます。 水分量は基本的には５７〜５８％を守り、気温や湿度により加減して下さい。 水はどのように注いでますか？ 仕込み水は２０秒くらいかけて少しずつ注ぎ、なるべくブレードにかからないよう 外側へ注ぐようにして下さい。 回転中に止まってしまった場合。 生地がブレードにからみついて回転が遅くなり、そのまま作動し続けると、モーター温度が上昇し、止まってしまうのです。その際は、しばらく時間をおいてモーター温度が下がれば自動復帰するので、上記の内容(水分量)に注意し、再度パン生地こねをして下さい。 これは、サーモスタット機能によるもので、故障ではありません。 |
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